La formation sur les techniques de conservation des légumes dans les hameaux de Ringadé et Boulone, situés dans la commune de Boké Dialloubé, fait partie du projet de développement intégral du département de Podor. Ce projet a pour objectif de faciliter l’usage multiple de l’eau et est financé par la Généralitat Valenciena, tandis que sa mise en œuvre est confiée à l’ONG 3D et Musol.
L’objectif de cette formation était d’améliorer les connaissances et les compétences des participants en matière de conservation des légumes.
La formation a abordé différents aspects de la conservation des légumes, tels que la sélection des légumes appropriés, les méthodes de préparation et d’emballage, ainsi que les bonnes pratiques de stockage.
En participant activement à cette formation, les habitants des hameaux de Ringadé et Boulone ont pu acquérir des compétences précieuses qui ont eu un impact direct sur leur sécurité alimentaire et leur autonomie. De plus, cette formation a pu également ouvrir de nouvelles opportunités économiques en leur permettant de conserver les légumes excédentaires pour une utilisation future ou une vente sur les marchés locaux.
